Livraison
FAQ
Panier
CYPHOMANDRA betacea
Tamarillo, Tomate en arbre, Cyphomandre bétacé, Tomate de la Paz
Originaire d'Amérique du Sud, cet arbuste persistant de la famille des Solanacées, la même famille que la tomate ou la pomme de terre, offre des fruits comestibles, rouges à maturité et riches en...
Afficher plus
Originaire d'Amérique du Sud, cet arbuste persistant de la famille des Solanacées, la même famille que la tomate ou la pomme de terre, offre des fruits comestibles, rouges à maturité et riches en vitamines, qui sauront séduire vos papilles. A la fois sucrés et acidulés, ils se consomment crus en salade ou comme un kiwi à la cuillère ou encore cuisinés dans des plats sucrés-salés. Le tamarillo est peu rustique (-3°C). La culture en pleine terre est donc réservée aux climats les plus doux. Partout ailleurs, cultivez-le en pot et rentrez-le durant l'hiver.
Afficher moins
persistant
confiture / gelée, frais, pâtisserie, de -1,1 à 1,7°Cde -3,9 à -1,1°C
soleil
Originaire d'Amérique du Sud, le tamarillo appartient à la famille des Solanacées, la même famille que la tomate ou la pomme de terre. C'est un arbuste sur tronc voire un petit arbre persistant pouvant atteindre 3 à 4 m de haut pour 1,5 m de large.
Vertes et légèrement duveteuses, ses feuilles cordiformes peuvent mesurer jusqu'à 30 cm de long.
Au printemps, entre mars et juin, le tamarillo se pare de grappes de fleurs en étoile, blanches à rose pâle et parfumées.
Suivent des fruits rouges (à maturité) en forme d'œuf de 5 à 6 cm de long portés par de long pédoncule. Leur peau est lisse et coriace, il faudra les peler pour manger leur chair orange, sucrée et acidulée à la fois. Leur saveur se rapproche du kiwi, de la groseille à maquereau ou encore du fruit de la passion. Vous pouvez également les manger à la petite cuillère comme un kiwi. La récolte se fait entre août et décembre, il faut que les tamarillos soient un peu souple au toucher. Ils se conservent 1 semaine au réfrigérateur après la récolte. Vous pourrez également les cuisiner : en chutney, en confiture, au vinaigre, en jus ou encore comme un légume pour accompagner un plat sucré-salé. La fructification peut intervenir dès la 2ème année suivant la plantation.
A la fois décoratif et gourmand, cet arbuste fruitier saura trouver sa place dans votre jardin ou votre véranda. En effet, Cyphomandra betacea est peu rustique (-3°C). La culture en pleine terre est réservée aux régions les plus chaudes, sans oublier le paillage et le voile d'hivernage en cas de gel. Partout ailleurs, il sera préférable de le cultiver en pot et de l'hiverner en serre ou en véranda avant l'arrivée des premières gelées. Une exposition ensoleillée abritée des vents violents et un sol riche et bien drainé lui conviendront parfaitement. N'hésitez pas à lui apporter régulièrement du compost, c'est un gourmand. Pincez les jeunes sujets pour favoriser leur ramification. Rabattez-le à 1,5m de haut après la récolte. Arrosez généreusement en été les sujets cultivés en pot.
Vertes et légèrement duveteuses, ses feuilles cordiformes peuvent mesurer jusqu'à 30 cm de long.
Au printemps, entre mars et juin, le tamarillo se pare de grappes de fleurs en étoile, blanches à rose pâle et parfumées.
Suivent des fruits rouges (à maturité) en forme d'œuf de 5 à 6 cm de long portés par de long pédoncule. Leur peau est lisse et coriace, il faudra les peler pour manger leur chair orange, sucrée et acidulée à la fois. Leur saveur se rapproche du kiwi, de la groseille à maquereau ou encore du fruit de la passion. Vous pouvez également les manger à la petite cuillère comme un kiwi. La récolte se fait entre août et décembre, il faut que les tamarillos soient un peu souple au toucher. Ils se conservent 1 semaine au réfrigérateur après la récolte. Vous pourrez également les cuisiner : en chutney, en confiture, au vinaigre, en jus ou encore comme un légume pour accompagner un plat sucré-salé. La fructification peut intervenir dès la 2ème année suivant la plantation.
A la fois décoratif et gourmand, cet arbuste fruitier saura trouver sa place dans votre jardin ou votre véranda. En effet, Cyphomandra betacea est peu rustique (-3°C). La culture en pleine terre est réservée aux régions les plus chaudes, sans oublier le paillage et le voile d'hivernage en cas de gel. Partout ailleurs, il sera préférable de le cultiver en pot et de l'hiverner en serre ou en véranda avant l'arrivée des premières gelées. Une exposition ensoleillée abritée des vents violents et un sol riche et bien drainé lui conviendront parfaitement. N'hésitez pas à lui apporter régulièrement du compost, c'est un gourmand. Pincez les jeunes sujets pour favoriser leur ramification. Rabattez-le à 1,5m de haut après la récolte. Arrosez généreusement en été les sujets cultivés en pot.
Fiche technique
- Saison(s) d'intérêt
- toute l'année
- Mois de floraison
- mars, avril, mai, juin
- Couleur de floraison
- blanc
- Type de feuillage
- persistant
- Couleur du feuillage
- vert
- Mois de récolte
- août, septembre, octobre, novembre
- Résistance au froid
- confiture / gelée, frais, pâtisserie, de -1,1 à 1,7°C
de -3,9 à -1,1°C - Port
- buissonnant
- Hauteur à l'âge adulte
- 2 à 3 m
- Largeur à l'âge adulte
- 1 à 1,50 m
- Utilisation
- isolé, pot/bac, serre non chauffée, veranda (hors gel), massif
- Croissance
- rapide
- Exposition
- soleil
- Plantation
- Planter en sol riche, bien drainant, en situation protégée. Plantation en pot indispensable dans les régions à hivers froids.
- Distance de plantation
- 1,50 m
- Entretien
- Arroser copieusement en période sèche. Rentrer les potées dès les premiers froids, dans une pièce lumineuse et hors gel.
- Nom latin
- Cyphomandra betacea (Solanum betaceum)
- Nom commun
- Tamarillo, Tomate en arbre, Cyphomandre bétacé, Tomate de la Paz
Achetez votre CYPHOMANDRA betacea aux meilleurs prix. Commandez votre
Tamarillo, Tomate en arbre, Cyphomandre bétacé, Tomate de la Paz
, une livraison rapide et une équipe de professionnels à votre service.
Paiement
sécurisé
Tous les paiements sont sécurisés avec le système 3D secure.
Livraison adaptée
aux végétaux
Les frais de port sont offerts à partir de 150€ d'achat.
Une plante
surprise offerte
Pour toute commande à partir de 90€ d'achat
Retrait gratuit
à la jardinerie
Bénéficiez de -20% sur votre commande
