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ALPINIA galanga
Grand galanga, Gimgembre du Siam, Gingembre thaïlandais
Grande vivace à l'allure exotique dont le rhizome peut être utilisé comme épice. Idéale en fond de massif.
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Grande vivace à l'allure exotique dont le rhizome peut être utilisé comme épice. Idéale en fond de massif.
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semi-persistant
mi-ombre
de -9,4 à -6,7°C
Cette vivace rhizomateuse forme une touffe assez haute à l'allure exotique. Ses feuilles sont persistantes en climat doux. Bien que d'origine tropicale, elle peut supporter des températures allant jusqu'à -10/-12°C. Prévoyez tout de même un paillage en hiver. Sa floraison de fin d'été, ivoire à jaune pâle, est spectaculaire. Et son rhizome peut être utilisé comme une épice dont la saveur se rapproche du clou de girofle. Plantez-la à mi-ombre dans un sol frais et drainé.
Fiche technique
- Saison(s) d'intérêt
- été
- Mois de floraison
- août, septembre, octobre
- Couleur des fleurs
- Blanc crème à jaune pâle
- Couleur de floraison
- crème, jaune
- Type de feuillage
- semi-persistant
- Couleur du feuillage
- vert
- Particularités
- fleur à couper
- Port
- touffe
- Hauteur à l'âge adulte
- 1,80 m
- Largeur à l'âge adulte
- 80 cm
- Utilisation
- serre non chauffée, veranda (hors gel), pot/bac, massif
- Exposition
- mi-ombre
- Résistance au froid
- de -9,4 à -6,7°C
- Plantation
- Planter dans une terre meuble, bien drainée, restant fraîche en été. Il supporte très la culture en grosse potée, à condition de ne pas laisser le substrat se dessécher complètement en été.
- Distance de plantation
- 1 m
- Densité
- 1/m2
- Système racinaire
- bulbeux / tubéreux
- Entretien
- Arroser régulièrement pour maintenir le substrat frais pendant les périodes de sécheresse. Pour les sujets en pleine terre, protéger les souches du froid en plaçant une épaisse couche de paillage.
- Nom latin
- Alpinia galanga
- Nom commun
- Grand galanga, Gimgembre du Siam, Gingembre thaïlandais
- Résistance aux maladies
- oui
- Floraison parfumée
- oui
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