Le kaki 'Mazelli' donne des fruits de petit calibre, particulièrement juteux et parfumés. Ils se récoltent à l'automne, après une petite gelée, une fois l'arbre dépourvu de feuilles. Les fruits se consomment blets, c'est à ce moment-là que leur chair devient molle et sucrée, l'astringence n'est plus là. Une fois récoltés, ils se conservent assez bien. Consommez les plus mûrs au fur et à mesure. Profitez en automne des couleurs automnales de ses grandes feuilles vert foncé et caduques. Plantez cet arbre fruitier au soleil, à l'abri du vent dans un sol riche et profond, sans humidité stagnante.
Fiche technique
- Saison(s) d'intérêt
- automne, hiver
- Mois de floraison
- juin
- Couleur des fleurs
- Insignifiante
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- vert
- Couleur du feuillage en automne
- orangé
- Mois de récolte
- octobre, novembre, décembre
- Autofertile
- oui
- Utilisation en cuisine
- frais
- Particularités
- attire les insectes auxilliaires, pour les débutants
- Port
- ovoïde, arrondi
- Hauteur à l'âge adulte
- 6 à 9 m
- Largeur à l'âge adulte
- 4 à 7 m
- Utilisation
- isolé, verger, haie libre
- Croissance
- modérée
- Exposition
- soleil
- Résistance au froid
- de -12,2 à -9,4°C
- Plantation
- Planter en sol ordinaire, fertile, bien drainé, frais, neutre à légèrement acide. Situation abritée indispensable dans le Nord de la France.
- Distance de plantation
- 10 m
- Nom latin
- Diospyros kaki 'Mazelli'
- Nom commun
- Kaki, plaqueminier
- Résistance aux maladies
- oui
- Nourrit les oiseaux
- oui
- Attire les pollinisateurs
- oui