ZINGIBER mioga

Ce gingembre japonais est une plante vivace à l'allure exotique avec ses longues feuilles lancéolées et vert clair. Elles sont portées, alternées, par de hautes tiges. En été, apparaissent au ras du sol de ravissantes petites fleurs jaune pâle. Les boutons floraux sont comestibles tout comme ses rhizomes. Elle est rustique jusqu'à -15°C mais prévoyez un paillis pour la protéger durant l'hiver. Plantez-la de préférence à mi-ombre dans un sol frais et drainé, en isolé, dans un massif ou encore en pot.