Le Kaki 'Fuyu' est ce qu'on appelle un kaki pomme car on peut consommer ses fruits directement après récolte, sans attendre qu'ils soient blets. Ils sont alors croquants, sucrés et sans pépins. C'est une variété autofertile et productive. Le kaki est un arbre fruitier qui dépasse 5 à 6 m de haut. Il est magnifique en isolé dans un jardin notamment en hiver quand l'arbre est couvert de fruits orange portés par des branches dépourvues de feuilles. Vous apprécierez également les jolies couleurs automnales de ses grandes feuilles vert foncé et caduques. Plantez-le au soleil, à l'abri du vent dans un sol riche et profond, sans humidité stagnante
Fiche technique
- Saison(s) d'intérêt
- automne, hiver
- Mois de floraison
- juin
- Couleur des fleurs
- Insignifiante
- Type de feuillage
- caduc
- Couleur du feuillage
- vert
- Couleur du feuillage en automne
- orangé
- Mois de récolte
- octobre, novembre, décembre
- Autofertile
- oui
- Utilisation en cuisine
- frais
- Particularités
- attire les insectes auxilliaires, pour les débutants
- Port
- ovoïde, arrondi
- Hauteur à l'âge adulte
- 6 à 9 m
- Largeur à l'âge adulte
- 4 à 7 m
- Utilisation
- isolé, verger, haie libre
- Croissance
- modérée
- Exposition
- soleil
- Résistance au froid
- de -12,2 à -9,4°C
- Plantation
- Planter en sol ordinaire, fertile, bien drainé, frais, neutre à légèrement acide. Situation abritée indispensable dans le Nord de la France.
- Distance de plantation
- 10 m
- Nom latin
- Diospyros kaki 'Fuyu'
- Nom commun
- Kaki, plaqueminier, Kaki pomme
- Résistance aux maladies
- oui
- Nourrit les oiseaux
- oui
- Attire les pollinisateurs
- oui